La mejor manera de escoger tus frutas y verduras

Es importante saber cómo seleccionar frutas y verduras por varias razones. Para empezar, estos alimentos son una fuente vital de vitaminas, minerales y fibra necesarios para mantener una buena salud. 

Para poder disfrutar del mejor sabor y calidad en tus alimentos, es esencial saber seleccionar productos frescos y de temporada que estén maduros y sin imperfecciones. 

En Libera tu Salud, te daremos algunos consejos y orientación, para tomar decisiones informadas al elegir tus frutas y verduras. Esto no solo beneficiará tu salud, si no que también, te ayudará a optar por productos de temporada y evitar el desperdicio, y hará que ahorres dinero en tus compras de supermercado.

Al escoger frutas y verduras debes de verificar: 

1. Qué las frutas y las verduras estén libres de cortes, moretones y manchas, ya que pueden indicar deterioro o daño. 

2. Observa su color. El color de las frutas y las verduras frescas, suelen tener colores más vivos y brillantes. 

3. Toca y siente su textura. Las frutas y las verduras frescas suelen ser firmes al tacto, pero no duras. 

4. Huele las frutas y las verduras. Muchas tienen un aroma fuerte y agradable, cuando están frescas

Beneficios de escoger y consumir frutas y verduras frescas: 

• Las frutas y las verduras son una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, que nos ayudan al fortalecimiento del sistema inmunológico. 

• Prevención de enfermedades

• Mejora tu salud intestinal 

• Contribución a una dieta equilibrada 

• El consumo de frutas y verduras locales y de temporada puede contribuir a la sostenibilidad del planeta. 

¿Qué significa frutas de temporada? 

Se refiere a productos que se cosechan naturalmente en su punto máximo de madurez durante ciertas épocas del año. Estos productos suelen tener un sabor más rico y completo, con más vitaminas y minerales que los productos que se cosechan fuera de temporada. 

Escoger frutas y verduras de temporada tiene varios beneficios: 

1. Su sabor suele ser más intenso, debido a que se cosechan cuando están en su punto más alto de madurez. 

2. Cuando las frutas y verduras se cosechan más tiempo, llegan a contener más vitaminas y minerales. 

3. Suelen ser más baratas que las frutas y verduras fuera de temporada. 

4. Consumirlas, puede aumentar la diversidad de tu dieta, ya que te anima a probar diferentes tipos de frutas y verduras durante el año. 

Ejemplos de frutas de temporada: 

• Primavera: Cereza, ciruela, fresa, melocotón, melón, nectarina, sandía, papaya. 
  
  
• Verano: Ciruela, frambuesa, fresa, mango, melocotón, melón, nectarina, sandía, papaya. 
  
  
• Otoño: uva, granada, mandarina, manzana, pera. 
  
  
• Invierno: kiwi, limón, mandarina, manzana, mandarina y naranja. 

Para una vida más saludable y sostenible, la elección que hacemos de frutas y de verduras es muy importante. Optar por productos frescos y de temporada, no solo mejora tu salud y bienestar, sino que también puede ayudarnos a ahorrar dinero y aumentar la diversidad en la dieta. 

“Libera tu salud, te apoya en cada paso hacia un estilo de vida más saludable”.