Consejos para reducir el exceso de sal

Lo primero que tienes que saber es que

la “sal” y el “sodio” no son lo mismo,

la sal es el nombre común que se le da al “cloruro de sodio”, que se forma de 40% de sodio y 60% cloruro. Por otro lado, el sodio es un mineral indispensable para el cuerpo.

Que no sea salado no significa

que no tenga sodio: 

En la actualidad se le adiciona sodio a la mayoría de productos procesados, con el fin de potenciar su sabor y mejorar su conservación, por lo que te sugerimos revisar las etiquetas, evitar el sello: exceso de sodio y siempre optar por versiones orgánicas y naturales de tus alimentos.

¡Te sorprenderán las cantidades ocultas de sal que hay en los productos ultraprocesados en México!

¡El sabor no está en la sal!

Creemos que muchas veces a los platillos les falta sal, cuando solo podría faltarles un poco de sabor.

Use especias, hierbas, limón, ajo y cebolla para agregar sabor a los alimentos al cocinar, en vez de  añadir sal.

Añade alimentos con potasio:

Los alimentos ricos en potasio ayudan a reducir los efectos del exceso de sodio en el cuerpo, por lo que te sugerimos incluir: papa, melón, plátano, frijoles, leche y yogur.

Te invitamos a visitar  nuestra herramienta “Conoce más”,  donde encontrarás  el artículo completo,  “¿Sodio o sal?”  y obtendrás más  información sobre el tema.