Cuando se habla de energía para correr, los carbohidratos suelen llevarse todo el crédito, pero… las grasas son un pilar clave en el rendimiento y resistencia. 

Proporcionan energía de larga duración y apoyan a la recuperación muscular y regulación hormonal. Incluirlas  en tu alimentación puede marcar la diferencia entre sentirte agotado, o mantenerte fuerte hasta la meta. 

¿Estás aprovechando su potencial?

¿Por qué agregarlas?

Las grasas son esenciales para una dieta equilibrada. 

Existen varios mitos alrededor de este macronutriente, pero… las grasas saludables son cruciales para el buen funcionamiento del cuerpo y el rendimiento deportivo.

Para conocer con exactitud la importancia de este macronutriente en este deporte, no te pierdas el artículo “La importancia de las grasas en corredores” 

No creas todo lo que dicen…

Existen muchos mitos sobre las grasas que generan confusión. Vamos a desmentir algunos los más comunes:

Mito: Todas las grasas son malas para la salud.

Realidad: Ningún tipo de grasa es mala. 

Todo depende de la cantidad y frecuencia de consumo. “Las grasas saludables”, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas, son esenciales para el cuerpo y contribuyen a la salud cardiovascular.

Mono y poliinsaturadas… ¿Qué es eso?

Existen varios tipos de grasas:

Okay, son grasas insaturadas. Pero, ¿cuánto y cómo debo consumirlas?

La cantidad de grasa recomendada varía, pero una buena guía es que aproximadamente el 20-35% de tu ingesta calórica diaria provenga de grasas, enfocándose en grasas saludables.

Alimentos ricos en grasas:

• Aguacate

• Frutos secos y semillas

• Aceite de oliva y otros aceites vegetales

• Pescados grasos como el salmón y la caballa

Estos alimentos te ayudarán a mantener tus niveles de energía a lo largo del día, así como durante tus sesiones de entrenamiento y recuperación. 

Alimentos:

Aceites 

Mito: Comer grasas engorda.

Realidad: Las grasas tienen más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas (proteínas: 4 kcal/g, carbohidratos: 4 kcal/g, grasas: 9 kcal/g). 

Pero… en cantidades adecuadas, no causan aumento de peso. De hecho, controlan el apetito y proporcionan energía duradera.

Mito: Las grasas saturadas son completamente perjudiciales

Realidad: Las grasas saturadas no son necesariamente perjudiciales en cantidades moderadas. 

Pero no olvides equilibrarlas con grasas insaturadas para mantener una dieta saludable.

Mito: Los alimentos bajos en grasa son siempre más saludables.

Realidad: Los alimentos bajos en grasa o con la leyenda “light”,  contienen azúcares adicionales para mejorar el sabor, lo que puede ser perjudicial para la salud.

¡Ya lo sabes! 

Las grasas son un componente esencial en la dieta de cualquier corredor, proporcionando energía duradera y apoyando múltiples funciones corporales. 

Asegurarte de consumir las cantidades adecuadas de grasas saludables te permitirá mejorar tu rendimiento y bienestar general. 

¡Dales el lugar que se merecen en tu alimentación!