Plan de 7 días para reducir el abdomen

¿Qué alimentos desinflaman y cuáles incrementan la hinchazón de abdomen y cintura? 

Probablemente conoces el sentimiento: después de semanas (o meses) de realizar comidas reconfortantes o comer por antojo, solo quieres usar ropa holgada o que tenga a la cintura un elástico. Por eso te presentamos este plan para lograr un efecto aplanador al eliminar los alimentos “ocultos”, que se conocen por el acrónimo en inglés: FODMAP.

Te sentirás menos hinchado después de una semana y es posible que también pierdas un poco de grasa, gracias a un plan de alimentación basado en porciones sanas.

FODMAPs (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles) son una clase de carbohidratos que se encuentran en gran variedad de alimentos, absorben agua en el intestino delgado, lo que puede hacerte sentir como si tuvieras una pelota de playa atada a tu vientre. Luego que los FODMAPs llegan al intestino grueso, son asimilados por las bacterias y comienzan a fermentarse, llenando el abdomen con gas extra.

¿De qué manera sé, si los FODMAPs me causan problemas? “Intenta limitarlos por un periodo de tiempo”, recomienda la nutrióloga Maya Feller, quien ha creado el plan de 7 días para reducir el abdomen.  Es un menú saludable, bajo en calorías que te permite bajar de peso y, también es bajo en FODMAPs para desinflar rápidamente tu abdomen.  

Los alimentos FODMAP que debes evitar, son aquellos que incluyen fructosa (en algunas frutas, miel y jarabe de maíz de alta fructosa); fructanos (en trigo, cebolla, ajo); polioles (en endulzantes y algunas frutas); lactosa (en leche y quesos suaves); y en galactanos (en frijoles y leguminosas). Probablemente estés pensando: espera, ¿no son muchos de estos, alimentos saludables? Tienes razón. Por eso, es que debes reintroducirlos (poco a poco) después de acabar la semana. 

En la sección de recetas, encontrarás comidas que te permitirán llevar a cabo este plan, durante una semana completa. Elige aquellas opciones que empaten con un corazón y barriga contentos, ¡no te saltes comidas! Parte de tu éxito reside en que no te quedes con hambre.

LA MAGIA DE LOS 7 DÍAS

¿Qué puedes esperar tras una semana?  Una barriga más feliz en conjunto, con menos efectos desagradables en el interior y menos volumen en el exterior. Notarás que tus faldas lucen más flojas, en promedio un adulto de 70 Kg de peso perderá cerca de 1.5 Kg, según Feller. 

¿QUÉ ESTÁ FUERA DEL MENÚ?

La dieta de FODMAP fue desarrollada por científicos de la Universidad de Monash en Melbourne, Australia y excluye los alimentos ricos en carbohidratos que brindan malestar abdominal, a algunas personas. 

• Cebollas, ajo.

• Espárragos, betabel, brócoli, col de Bruselas, coles, coliflor, repollo, champiñones.

• Leche, queso suave, helado, yogurt de leche, leche de coco. 

• Frijoles, lentejas, pistaches.

• Trigo, pan de centeno, pasta.

• Aguacate, manzana, mango, pera, sandía, frutas con hueso (durazno, ciruela, cereza).

• Miel, chocolate, jarabe de maíz de alta fructosa. 

Por otro lado, los alimentos que puedes incluir para reducir el abdomen son:

• Vegetales de hoja verde, pimientos, rábano, zanahoria, elote, tomate, papa, calabacita. 

• Res, pollo, pescado, cerdo, tofu (extra firme), huevo.

• Queso cheedar, feta o parmesano.

• Leche de almendras.

• Plátano, piña, frutos rojos, uva, kiwi, limón, lima, naranja, mandarina.

• Nueces (excepto pistaches). En el caso de las almendras, limitar a 10 piezas. 

• Pan sin gluten ni trigo, pasta y cereales (avena), tortilla de maíz, quinoa.

• Aceite de oliva, sidra o vinagre de arroz (balsámico, limitar a una cucharada), mostaza.

• Hierbas y especias, sal, pimienta, azúcar de mesa.