Profesora e investigadora, es Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, obtuvo la Maestría en Desarrollo Humano y es Doctora en Antropología Social por la Universidad Iberoamericana CDMX.

Obtuvo una segunda Maestría en Nutrición y Alimentación para los Países en Vías de Desarrollo en Montpellier, Francia.

Es autora del libro “El Ayuno Azteca. La sabiduría para reiniciar el cuerpo”, en el cual se recopila una investigación de más de 10 años sobre el tema. 

Descubre junto a la Dra. Teresa Ochoa cómo llevar tu ayuno con base en evidencia científica,  a mantener tu peso corporal y eliminar grasa para fortalecer tu cuerpo, mente y espíritu.

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