Brownies de frijol negro

Ingredientes

• 1 taza de hojuelas de avena 

• 1 ½ taza de frijoles negros cocidos 

• 1 ½ taza de lentejas cocidas 

• ¼ taza de cacao sin azúcar  

• ½ cucharadita de sal 

• ¼ taza de miel de agave 

• ½ taza de aceite de coco derretido

• 1 cucharadita de extracto de vainilla pura

• 1 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio 

• 1 taza de chispas de chocolate vegano
  
  

Equipo de producción

• Nutribullet o licuadora

• Bowl grande 

• Molde apto para horno 

• Cuchillo 

• Horno
  
  

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C 

2. Machacar los frijoles negros hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Triturar la avena en la nutribullet o licuadora hasta obtener un polvo fino. 

4. Colocar la harina de avena y el resto de los ingredientes menos las chispas de chocolate en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea. 

5. Una vez lista la mezcla, colocar una cucharada de chispas de chocolate vegano.

6. Engrasar un molde apto para horno y colocar la mezcla. Colocar el resto de las chispas de chocolate por encima de la mezcla. 

7. Hornear los brownies por 15 o 18 minutos. 

8. Dejar reposar y cortar en piezas pequeñas, posteriormente están listos para disfrutar. 

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