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¿Te da antojo de algo dulce después de entrenar? 

Tenemos esta receta de brownies usando una de las leguminosas preferidas: los frijoles. Con este ingrediente estrella, recibes un aporte de vitaminas del complejo B, hierro, calcio y potasio, además de proporcionarte un alto aporte proteico, ¡Los tienes que probar!

Tiempo de preparación:

35 minutos 

Porciones:

24 porciones

Aporte por porción: 

Calorías

Grasas totales

Carbohidratos

Proteínas

Fibra

Sodio

461 kcal

30 g

25 g 

22 g

11 g

0.04 g

 

Ingredientes

  • 1 taza de hojuelas de avena 

  • 1 ½ taza de frijoles negros cocidos 

  • 1 ½ taza de lentejas cocidas 

  • ¼ taza de cacao sin azúcar  

  • ½ cucharadita de sal 

  • ¼ taza de miel de agave 

  • ½ taza de aceite de coco derretido

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura

  • 1 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio 

  • 1 taza de chispas de chocolate vegano

Equipo de producción

  • Nutribullet o licuadora

  • Bowl grande 

  • Molde apto para horno 

  • Cuchillo 

  • Horno

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C 

  2. Machacar los frijoles negros hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. Triturar la avena en la nutribullet o licuadora hasta obtener un polvo fino. 

  4. Colocar la harina de avena y el resto de los ingredientes menos las chispas de chocolate en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea. 

  5. Una vez lista la mezcla, colocar una cucharada de chispas de chocolate vegano.

  6. Engrasar un molde apto para horno y colocar la mezcla. Colocar el resto de las chispas de chocolate por encima de la mezcla. 

  7. Hornear los brownies por 15 o 18 minutos. 

  8. Dejar reposar y cortar en piezas pequeñas, posteriormente están listos para disfrutar. 



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