Mini Pastel de Manzana y Canela

Esta receta es una opción deliciosa y nutritiva para recuperar energía después de correr. Combina proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables, proporcionando una mezcla ideal para la recuperación muscular y la reposición de energía. Además, se prepara rápidamente en el microondas.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Porción:

1 mini pastel

Aporte por porción

Ingredientes

• 1/3 taza de avena en hojuelas

• Canela en polvo al gusto

• 1 huevo

• 100 g de yogurt griego sin azúcar

• 1 scoop de proteína de vainilla en polvo

• 1 manzana

• 1 dátil, picado finamente

Equipo de producción

• Bowl

• Cuchara para mezclar

• Rallador para la manzana

• Taza o molde apto para microondas

• Cuchillo para picar el dátil

Preparación

1. En un bowl, mezcla la avena, la canela, el huevo, el yogurt griego, la proteína en polvo y la vainilla.

2. Ralla la manzana, añádela a la mezcla junto con el dátil picado. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. Vierte la mezcla en una taza o molde apto para microondas.

4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos, o hasta que el centro esté cocido y firme al tacto.

5. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

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