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¿Listo para crear tus propias barritas energéticas?

Esta receta de barritas contiene ingredientes naturales y fáciles de encontrar, sentirás que son  las barritas de frutas comerciales, que nos atraen de sobre manera y además no tienen los ingredientes saludables que necesitamos.

Te tomarán 10 minutos y tendrás el snack ideal para salir a correr, ya que te aportarán la cantidad necesaria de energía para poder rendir en tu entrenamiento. 

Tiempo de preparación:

10 minutos

Porciones:

16 barritas

Aporte por porción 

Calorías

Grasas totales

Carbohidratos

Proteínas

Fibra

119 kcal

6 g

17 g 

2 g

2 g

 

Ingredientes 

  • 1 taza de nuez de la india sin sal horneadas 

  • ½ taza de coco rallado sin azúcar 

  • 1 ½ tazas de dátiles previamente sumergidos en agua caliente 

  • ½ taza de arándanos deshidratados


Equipo de producción

  • Bandeja para hornear 

  • Procesador 

  • bowl 

  • Contenedor para guardar 

  • Cuchillo 

  • Tabla para picar 

  • Papel encerado 


Preparación

  1. Coloca papel encerado en tu bandeja para hornear. 

  2. En un procesador coloca la nuez de la india y el coco rallado hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega esta mezcla a un bowl. 

  3. Agrega la mitad de dátiles al procesador y mezcla, hasta que se cree una pasta. Coloca el resto de los dátiles y arándanos. 

  4. Agrega la mitad de la mezcla de las nueces y coco a la mezcla de dátiles y arándanos hasta obtener una mezcla homogénea y después agrega el resto. 

  5. Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, colócalos en la bandeja para hornear y aplastalos hasta que queden del ancho que tú desees. Colócalos en el congelador por 20 minutos antes de cortar. 

  6. Sácalos del congelador y crótalos en 16 barras pequeñas. Disfruta y llénate de energía. 


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