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Qué alimentos se recomiendan ahora
El gobierno de Estados Unidos ha marcado un hito en su política nutricional al publicar las nuevas Guías Alimentarias para Estadounidenses 2025-2030, el cambio más significativo en décadas.
Esta actualización abandona el modelo gráfico “MyPlate” y recupera la estructura de la pirámide alimentaria.
Sin embargo, la pirámide reintroducida presenta una jerarquía radicalmente distinta, enfocándose primordialmente en la “comida real”.
En este artículo hablaremos del análisis profundo de los motivos y la naturaleza de estos cambios, así como a las recomendaciones prácticas que emanan de esta renovada perspectiva nutricional.
